1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。
2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
3、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。
4、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。
5、购买签领食物、材料。
6、妥善处理客人投诉和质询。
7、做好员工考勤工作、评估工作
8、做好餐厅的财产管理工作。
9、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况
10、检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；
11、检查员工仪容仪表。

任职资格：
1、高中以上学历，年龄35以内；
2、餐厅领班工作经验1年以上。 该信息非法转载自猎才网截图举报有奖励