岗位职责：
1.负责处理厨房的运作事务；
2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3.负责制定厨房的各种工作计划；
4.对厨房的创新、出品、质量承担重要的责任；
5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行教育指导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6.监督厨房各分部对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本，做好食品安全工作；
7.衔接前厅，妥善处理客人对出品的投诉；
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范，全面落实6s工作；负责厨房的消防安全工作。

我们希望你：
1.餐饮经验丰富、三观正、人品好、以身作则、敢于担当、具备很强责任心；
2.心态开放，善于学习，勇于创新，不局限于某种菜系，追求食物原味和精致度；
3.热爱美食，具有足够的耐心去研究菜品，注重细节，有一定的审美；
4.不追求眼前利益，坚信长期主义；
5. 喜欢直接坦诚的沟通方式，遇事爱商量，相信团队的力量；
6.不抽烟。 该信息非法转载自猎才网截图举报有奖励