1、服从上级工作安排，配合厨师按规定完成备餐供餐等各项任务。
2、严格执行食品安全卫生法规与食堂管理制度，注意个人卫生，确保食品安全卫生。
3、按厨师要求做好食材清理、清洗和切配，切配原料大小均匀，物尽其用，节约食材；发现变质食材马上分拣隔离作为厨余垃圾处理，并报告厨师重新补充食材。
4、食堂公共区域每日不得少于两次清洁，并将垃圾装袋倾倒到指定地点。
烹调加工食物产生的厨余、餐厅食物残渣餐余等垃圾每天清理收集投放到指定地点。
5、每日及时清理餐具并按区域进行摆放。 该信息非法转载自猎才网截图举报有奖励